与渔业相关的 Sea2Sea 区块链项目诞生

Sea2Sea 旨在提高对可持续生产的海产品的接受度以及消费者的信心。 欧洲.

项目 海对海 技术 区块链, 这将有助于使用所有相关方的可追溯性和参与策略使在海产品中实施可持续实践的代理人可见。 这会给他们带来竞争优势。

这个 可持续性 已成为2023年保护我们环境的主要焦点之一。 出于这个原因，Sea2Sea 的创始人将寻求提高渔业相关流程可持续性质量的方法。

智慧水星球Sea2Sea 项目由 14 个机构组成，由一家为渔业提供技术解决方案的西班牙公司牵头。 其中包括来自不同欧盟国家的研究中心、大学、顾问和公司： 葡萄牙、法国、保加利亚、希腊、荷兰和 西班牙.

区块链和可持续性

项目预算将是 500万欧元和48个月的期限已成为渔业中最具创新力的公司之一。 技术 区块链. 在执行期间，将研究鲈鱼、鳟鱼、章鱼和鲷鱼等不同的游戏产品。

Sea2Sea 将尝试评估质量参数和 安全 食物，可能 风险. 另一个重点是 要做的工作 指标 微生物和物理化学以及所提及产品的特定营养和感官方面。

此外，项目期间开发的创新成果的演示将在获得产品的不同地点举行。 通过使用技术 区块链与渔业部门相关的流程将促进完全可追溯性。