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他们将为西班牙的橄榄油行业开发一个区块链项目

传统 EVOO 运营组提高可追溯性 数字的 通过使用特级初榨橄榄油 技术 在马德里召开了第一次工作会议。 小农协会 (UPA)Migasa 橄榄油公司、Walize 技术公司、哈恩大学和连锁超市。

资料来源:Interempresas

根据 Interempresas 门户网站, 会议达成的协议之一是创建一种工具。 区块链 凭借经济建议和环境可持续性,它将让消费者对传统橄榄园和农场生产的产品充满信心。

据有关人士透露, 该想法旨在实现技术创新(通过实施创新流程)、商业创新(押注产品的不同定位)和社会创新(针对具有严重排斥风险的部门,例如传统的橄榄园)。

“代表橄榄油行业的整个生产链,从橄榄油和橄榄油生产到货架,这是一个里程碑”来自运营组的评论。

在这个意义上, 报告 口译员 从 2023 年 1 月到 2025 年 2 月,工作组将根据响应不同目标的 20 项不同活动运行一个强有力的实施计划。 通过这种方式,该小组将根据趋势、生产系统和特性,加深对消费者对特级初榨橄榄油的看法的了解,并发现让他们充满信心的因素。

最后,需要注意的是 特级初榨橄榄油(EVOO)是西班牙农业生产的明星产品之一,伊比利亚也是世界上EVOO产量最高的国家,面积超过260万公顷,去年平均产量达130万吨十年。 石油,约占世界产量的 45%。 传统的橄榄园约占该国总产量的 70%。

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